Placuszki z serka wiejskiego

Poszukując na moim ulubionym kulinarnym blogu MIRABELKOWY BLOG inspiracji na drugie śniadanie trafiłam na przepis na placuszki z serka wiejskiego.
Z racji małej ilości składników i szybkiego wykonania od razu zabrałam się do roboty i wyszło... BARDZO SMACZNIE.

 

PLACUSZKI Z SERKA WIEJSKIEGO
(na 2 porcje)
2 jajka,
2 czubate łyżki serka wiejskiego,
2 łyżki mąki,
1,5 łyżeczki cukru,
1 łyżeczka cukru wanilinowego,
1 łyżka stopionego masła,
szczypta soli,
olej do smażenia

Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę. Żółtka wymieszać z cukrem, cukrem wanilinowym, serkiem wiejskim oraz stopionym masłem. Dodać do piany i delikatnie wymieszać. Na koniec dodać mąkę i jeszcze raz delikatnie wymieszać.
Na patelni rozgrzać niewielką ilość oleju. Nakładać łyżką placuszki. Smażyć z obu stron na niedużym ogniu, aż będą rumiane z obu stron.
Podawać na ciepło z dowolnymi dodatkami.

 

Peanut Butter

Co zrobić ze słoikiem masła orzechowego, które stoi i czeka? Chleba nie jadam prawie wcale więc kanapki odpadają, co zatem?
Może Ameryki nie odkryłam ale szybkie śniadanie z masłem orzechowym w postaci owsianki i kaszy jaglanej to jest to!


Owsianka Peanut Butter

1/3 szklanki płatków owsianych
ok 1/5 szklanki wody
2 łyżki śmietany 18%
łyżka masła orzechowego


Płatki ugotować na wodzie, dodać śmietanę i masło dobrze wymieszać i GOTOWE! :)

 

A zamiast owsianeczki można użyć kaszę jaglaną!

 

Pyszności!

Omlet szpinakowy z fetą i płatkami owsianymi / spinach omelette

Nie bardzo wiedziałam co zrobić ze szpinakiem z fetą, który pozostał mi po ostatnich makaronowych wariacjach. Trochę szkoda było mi go wyrzucać a niestety w domostwie mym szpinak nie cieszy się popularnością więc tylko ja go mogłam zjeść. 

Dzisiaj wymyśliłam! Nie bardzo wiedziałam co z tego będzie bo takiego czegoś jeszcze nie robiłam. Przedstawiam Państwu

 OMLET SZPINAKOWY!

Przepis:

Szpinak z fetą / spinach with feta 

2 jajka / 2 eggs

2 łyżki płatków owsianych / 2 spoons oatmeal

Wszystko razem mieszamy, wlewamy na patelnie z roztopionym masłem i na małym ogniu smażymy. Jako że wyzwaniem było odwrócenie go, wsadziłam patelnie do piekarnika i podpiekłam od góry.  Ja już omletu nie doprawiałam niczym, gdyż szpinak miałam gotowy i on dał cały smak.

Pyszności!

Mix everything together, pour into the pan with melted butter and fry over low heat. Delicacies!